鲤鱼怎么做好吃（鲤鱼这么做让你流口水）

鲤鱼这么做让你流口水，大人小孩抢着吃，1周吃2次，好吃又健脑

又到了吃烧烤的季节，楼下街边小摊烟熏火燎得好不热闹，一到晚上几乎家家爆满，走过路过是不是闻着香，看着馋，尤其是孩子们，抗不住的诱惑。那就自己动手在家做吧，不仅实惠没油烟，更重要的是，自家食材吃得放心。夏天多给孩子吃它，高钙高蛋白，好吃又好做，常吃长个又聪明。

常言道无烧烤不夏天，一到这个季节，街边摊就活跃起来了，晚上下班后桌子支起来，凉棚都不用搭，有高楼大厦的遮挡，即便是大太阳也晒不着，无需空调无需电扇，撸串烤肉真叫一个火啊！啤酒加烧烤，绝对是北方最具特色的夏日美食！不过，顶着巨大的油烟和汽车尾气吃烧烤，我还是宁愿自己在家做，想吃啥就做啥，绝对物美价廉，一家三口外边吃一顿烧烤怎么也得200元左右，在家自己做几十元就能吃得五饱六饱的，即使是羊肉加海鲜，百元左右也就OK了，重要的是吃得放心。

今天给大家分享一道酱香烤鱼，小朋友点名要吃得美味，最近我家吃烤鱼烤肉烤串特别多，难得孩子假期回家吃饭，想吃啥就做啥，而且夏天吃鱼最有利于孩子健康成长，鱼是公认的养生保健食物，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用，每周至少吃两次鱼，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。

鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、B、C、D等，对身体都十分有益。维生素A保护视力，提高免疫力。维生素C具有养颜、解毒的作用。而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要的作用。鱼类所含的DHA对人脑发育有极大的助益，也是神经系统成长不可或缺的养分。吃鱼会变聪明，增强记忆力，老年人还能延缓衰老。

接下来就一起看看具体做法吧！

【酱香烤鱼】所需食材：鲤鱼1条；料酒、黑胡椒粉、孜然粉、罗勒、葱姜蒜、迷迭香、六月香甜面酱、六月香辣椒酱、蚝油各适量。

做法及步骤：

买鱼的时候让商家给收拾干净，回来自己反复清洗几次就好了。

今天我们不整块炸烤，光烤鱼肉，剩下的鱼骨用来炖鱼汤超级美味。从鱼头或者鱼尾方向一条一条地将鱼肉片下来，然后加入料酒、葱姜蒜、蚝油、六月香甜面酱、六月香辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、罗勒、葱姜蒜、迷迭香等调味料。

搅拌均匀，腌制两小时以上，时间越长越入味。

炸蓝铺上空气炸锅专用油纸，码入腌制好的鱼片。

送入空气炸烤箱，喜欢的可以在上边喷点食用油，选择空气炸功能，190度炸20分钟，中间翻动两次，感觉恰到好处。

出炉，外焦里嫩，小朋友说太香了！隔3岔5吃1次真解馋！

夏天多给孩子吃它，高钙高蛋白，好吃又好做，常吃长个又聪明。