果子酒的制作方法和配方（芳香浓郁的苹果酒）
100人浏览 2024-09-11 08:07:27
温和的酸甜味儿和若有若无的迷迭香的香气交织在一起，这是一款可以提升元气的果子酒。恢复状态，随时“脉动”回来。
苹果酒制作所需原料：
苹果300克+冰糖60克+白酒600ml+迷迭香一根
准备时间：8分钟
酿制时间：2个月
赏味期限：12个月左右
具体做法如下：
第一步，将苹果清洗干净后擦干，去蒂，切成1厘米厚的片。
第二步，准备一个10000毫升的密闭瓶，放入苹果片和冰糖，倒入白酒，放入迷迭香。
第三步，将瓶子加盖密封后放在阴凉处保存。
第四步，2个月后打开盖子，用漏网勺过滤出渣滓，就可以享受果酒啦！
酿制技巧：
①可以用青苹果来浸泡，因为与红苹果相比，青苹果的特征是果酸含量高，而且具有醇厚的芳香。
②只要是香味儿容易转移到酒中的新鲜的苹果，不管是红的还是青的都可以。
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