牛尾汤的做法大全家常窍门是什么（牛尾汤怎么做到汤白肉软？）

100人浏览 2025-02-13 03:46:59

3、下面开始介绍所需要的食材：

牛尾、枸杞、生姜、白胡椒粉

4、先把牛尾斩成段，生姜切片，把牛尾放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净，砂锅中放入牛尾巴，放入漫过食材的凉水，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖一个多小时

5、再放点枸杞点缀，放入一勺食盐，撒上白胡椒粉，即可出锅

6、牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿

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