韭菜盒子的包法（大厨教你做，皮薄馅厚。）

100人浏览 2025-02-08 01:19:44

今天给大家分享的美食是韭菜盒子，大家做有很多误区，皮很厚，或者容易出水，今天教大家做一个韭菜盒子，皮薄馅厚。

首先我们要准备原材料，面粉500克，韭菜500克，盐适量，酵母十克，蚝油十克，13香五克，粉丝两把，鸡蛋六个，油适量。

第一步，用温水把面和好醒30分钟，和面的时候把盐和酵母化开，因为我们今天做的是半发面馅饼。

第二步把韭菜洗干净，切成段，加油拌匀把鸡蛋炒熟炒碎略干些，把粉丝用水泡了，切成末。

第三步，把鸡蛋，粉丝，盐，13香，蚝油放到一个容器里拌匀。

第四步型好的面切成一段段的擀成圆形薄皮用包包子手法包成包子，然后褶朝下擀成圆形馅饼。

锅内刷油放入饼中，小火煎至金黄翻面煎制金黄，然后出锅

好了一道皮薄大陷的馅饼做完了有喜欢的可以试一下哦。